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Etiqueta: ‘pan de molde’

¿Cuáles son los panes más consumidos en el mundo?

¿Cuáles son los panes más consumidos en el mundo?

El pan como bien sabéis es un alimento que se consume en todo el mundo y que es presente en la mesa la mayoría de veces que comemos, pero no en todo el mundo consumimos el mismo tipo de pan. De hecho el pan se adapta totalmente a las diferentes zonas del mundo, tan a…


Aditivos del pan de molde peligrosos para la salud

Aditivos del pan de molde peligrosos para la salud

Esta semana nos hacemos eco de un artículo publicado por el portal americano Care2, referente a los aditivos que contiene el pan de molde envasado en EUA. Uno de ellos es la L-cisteína, un agente que se añade al pan de molde para hacerlo más blando y que proviene principalmente del pelo humano, de las…


Receta de pan de molde elaborado con harina Zereal Brot

Receta de pan de molde elaborado con harina Zereal Brot

Esta semana queremos presentaros una receta un poco más difícil que las que os planteamos habitualmente, ya que se trata de una masa hidratada que deberemos trabajar de forma distinta a lo que estamos acostumbrados. La forma ideal para trabajarla será con las manos mojadas y no con las manos llenas de harina. Aun así…