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Etiqueta: ‘pan integral’

World Bread Day 2016 – Receta pan integral

World Bread Day 2016 – Receta pan integral

Un año más nos hemos animado a participar en el World Bread Day 2016, en esta edición con una receta de pan integral, tan popular en nuestros días, por ser un pan equilibrado, que aporta fibra y muy sano. Para realizar la receta necesitareis los siguientes ingredientes: – 1 kg. De Harina Campesina – 20…


¿Cuantas calorías tiene el pan?

¿Cuantas calorías tiene el pan?

Hoy en día cualquier persona que quiere bajar de peso tiene en cuenta las calorías que consume, convirtiéndose incluso en una obsesión y dejando de comer pan sin saber exactamente el motivo. El pan tiene bastantes calorías, en concreto 260 por 100 gr. de pan. El pan que menos calorías contiene es el pan integral…


Los beneficios del pan de grano completo

Los beneficios del pan de grano completo

En el mercado podemos encontrarnos con tres tipos de panes: pan blanco, pan integral y pan de grano entero, la principal diferencia entre ellos es básicamente las partes del cereal que utilizan. El pan blanco sólo utiliza el endospermo del cereal, que principalmente contiene almidón, proteínas y vitamina B. El pan integral utiliza el endospermo…


Los beneficios de consumir pan diariamente

Los beneficios de consumir pan diariamente

Aún que los profesionales del sector tengamos claros los beneficios que el pan puede aportar a la dieta diaria es muy importante transmitirlos a los consumidores. Según la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria los cereales se deberían consumir en cada comida del día, y la cantidad recomendada serían de unos 50 gr. a 70 gr….


El pan, un producto indispensable para una dieta saludable

El pan, un producto indispensable para una dieta saludable

Este es un tema que ya ha salido otras veces en este blog, pero hoy queríamos reiterarlo a través de las declaraciones hechas por Beatriz Navia, profesora titular de Nutrición de la Universidad Complutense de Madrid. En primer lugar comenta que nuestro país está muy por debajo del consumo de pan recomendado por la OMS….


¿Cuál es el pan que más te conviene?

¿Cuál es el pan que más te conviene?

Si tienes un poco de conciencia nutricional seguramente ya te habrás hecho esta pregunta alguna vez, hoy nos gustaría resolverla a través de un artículo que se ha publicado en el diario El Confidencial. En primer lugar ten en cuenta como está hecho el pan, siempre te aportará más beneficios un pan artesanal que no…


El pan alemán solicita ser patrimonio inmaterial de la humanidad

El pan alemán solicita ser patrimonio inmaterial de la humanidad

Recientemente des de la asociación central de panaderos artesanos de Alemania se ha solicitado poder ser patrimonio inmaterial de la humanidad. Las razones que les han llevado a solicitarlo han sido según su presidente, Peter Becker, la gran variedad de panes que tienen en el país. Unas 3.090 variedades que incluyen panes integrales, panes blancos…


Los beneficios del pan integral

Los beneficios del pan integral

Desde este blog seguimos reivindicando los beneficios de consumir pan integral, esta vez apoyados por un estudio científico publicado recientemente en la revista Annals of Epidemiology, donde se destaca que podría existir una relación inversa entre el consumo de cereales integrales y la diabetes de tipo 2. El estudio realizado bajo la dirección de la…


Comer pan a diario puede ayudar en la salud cardiovascular

Comer pan a diario puede ayudar en la salud cardiovascular

Un estudio hecho por diferentes investigadores de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona (UB) ha llegado a la conclusión que las personas que comen pan a diario tienen una mejor salud cardiovascular que los que no comen nunca o lo hacen de forma irregular. La investigación se ha basado en los hábitos…


Diez preguntes sobre el pan

Diez preguntes sobre el pan

Para el último post del año nos gustaría compartir un artículo sobre el pan que salió en la revista “Muy Interesante” sobre las 10 preguntas típicas sobre el pan. Este artículo nos sirve como resumen de algunas de las cuestiones que hemos tratado en este blog durante el año, como podrían ser si el pan…