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Etiqueta: ‘pan integral’

Diez preguntes sobre el pan

Diez preguntes sobre el pan

Para el último post del año nos gustaría compartir un artículo sobre el pan que salió en la revista “Muy Interesante” sobre las 10 preguntas típicas sobre el pan. Este artículo nos sirve como resumen de algunas de las cuestiones que hemos tratado en este blog durante el año, como podrían ser si el pan…


Algunas verdades sobre el pan integral

Algunas verdades sobre el pan integral

Con este post queremos intentar dar respuesta a algunos mitos sobre el pan integral. El pan integral es un pan hecho con harina de trigo no refinada, es decir que contiene toda la parte de grano, que normalmente se separa del germen porque se pone rancia. Además contiene una gran cantidad de fibra dietética y…