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Etiqueta: ‘pan negro’

¿Qué tipo de pan va bien a cada comida?

¿Qué tipo de pan va bien a cada comida?

De panes hay de muchos tipos, y cada tipo de pan según sus características morfológicas y de sabor, combina mejor con un tipo de alimento que con otro. Es un poco como lo que pasa con el vino. Por ejemplo un pan con mucho gusto es recomendable tomarlo con alimentos que no lo eclipsen, como…


El pan alemán solicita ser patrimonio inmaterial de la humanidad

El pan alemán solicita ser patrimonio inmaterial de la humanidad

Recientemente des de la asociación central de panaderos artesanos de Alemania se ha solicitado poder ser patrimonio inmaterial de la humanidad. Las razones que les han llevado a solicitarlo han sido según su presidente, Peter Becker, la gran variedad de panes que tienen en el país. Unas 3.090 variedades que incluyen panes integrales, panes blancos…