En Francia a un establecimiento que vende pan congelado, no se le permite denominarse panadería. Este es alguno de los […]
¿Sabéis que croissant en francés significa creciendo? Referido a la fase de crecimiento de la luna, que se asimila con […]
Este mes de Junio se ha puesto a la venta el Pan de payes catalán con identificación Geográfica Protegida (IGP), […]
Llega el verano y con él la noche más larga del año: San Juan, una ocasión ideal para proponer a […]
El articulo que recientemente púbico el diario La Vanguardia sobre el pan que sabe a pan, representa muy bien nuestra […]
Esta semana nos hacemos eco de la entrevista que hizo Pandecalidad.es al famoso chef Martín Berasategui, para hablar de la […]
La semana pasada, del 24 al 27 de marzo, se volvió a celebrar el día del teatro en las panaderías […]
