Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘baguettes’

Perquè els pans industrials són tant dolents?

Perquè els pans industrials són tant dolents?

Aquesta setmana ens volem fer eco d’un petit experiment que van realitzar el blogger gastronòmic del diari El País El Comidista i l’expert en pa i autor de Pan Casero Ibán Yarza, sobre les baguettes que podem trobar als principals supermercats del nostre país. L’experiment consistia en donar a l’Ibán Yarza diferents baguettes sense que…


Com fer baguettes divertint-se?

Com fer baguettes divertint-se?

Durant l’època estival aprofitem per relaxar-nos, riure i gaudir una mica més. Per això ens ha semblat adequat compartir amb vosaltres el vídeo d’en Vicent Talleu, un jove forner francès molt conegut a la xarxa, que fa baguetes com si fos un ninja. Si us decidiu a provar el seu mètode d’elaboració de baguettes, ja…