Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘blat modificat genèticament per celíacs’

El pa de blat per celíacs

El pa de blat per celíacs

El progrés és impressionant en el camp alimentari i un bon exemple del avançament científic és la creació d’una nova varietat de blat totalment apte pels celíacs. La intolerància al gluten és una malaltia genèrica que lesiona la mucosa del intestí provocant la no absorció de nutrients bàsics com les sals i les vitamines, i…