Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘brioix’

Recepta del brioix

Recepta del brioix

Aquesta setmana us portem la recepta d’un dels dolços més representatius de França juntament amb el croissant, el brioix, que a casa nostra moltes vegades també s’anomena pa de llet. Els brioixos són ideals per menjar tant amb altres ingredients dolços o salats, o amb begudes com la xocolata desfeta. Els ingredients per fer broix…


Curiositats del tortell de reis

Curiositats del tortell de reis

Coincidint amb una de les festivitats més màgiques del any, els reis, avui us volíem explicar algunes curiositats d’aquest dolç tant català, el tortell de reis. Aquest dolç està fet normalment de brioix o massapà i es cobreix de fruita confitada o fruits secs, juntament amb sucre glaç. També es pot omplir de crema o…