Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘consells per estalviar energia’

L’estalvi energètic en la cocció del pa

L’estalvi energètic en la cocció del pa

Estalviar energia és important, tant per l’economia de les empreses com per l’ecologia. En el negoci del pa hi ha alguns paràmetres que ens poden ajudar a controlar la despesa energètica si els tenim en compte. El principal és l’aïllament tèrmic del forn; és essencial que durant la cocció les calories del forn es quedin…