Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘consells per fer pa’

Com aconseguir una crosta de pa més cruixent?

Com aconseguir una crosta de pa més cruixent?

Per aconseguir una crosta cruixent com sempre no depèn només de una sola variable sinó que són un seguit de variables que juntes fan que aconseguim una crosta cruixent, la que més agrada als nostres clients. Una opció per aconseguir una crosta més cruixent seria afegir massa mare a la massa del pa, ja que…