Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘farina de cigró’

Varietat de farines

Varietat de farines

El blat és el cereal que més pes té en la dieta mediterrània, i un dels seus usos més comuns és obtenir-ne farina per elaborar pa. Tanmateix, existeixen també altres farines, que per les seves qualitats nutricionals i el seu perfil organolèptic resulten excel·lents per fer més rica i equilibrada la nostra dieta. Una alternativa…