El pa està format de molla i crosta, i una de les dificultats principal dels forners és que la crosta […]
L’element principal per elaborar el pa és la farina, però tot comença quan es sembra el blat per acabar finalment […]
Sempre ens enorgulleix tenir clients que van un pas endavant en el món del pa, i aquest és el cas […]
Una vegada més comprovem que des de tot el món es fa bon pa, aquest cop l’evidència ens arriba des […]
Per aconseguir una crosta cruixent com sempre no depèn només de una sola variable sinó que són un seguit de […]
El pa un aliment tant essencial en la nostre dieta que ja es consumia des del 2.700 a.c., quan els […]