Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘fira’

Fira Biocultura 2012

Fira Biocultura 2012

Des de Ylla 1878 sempre ens hem interessat pel medi ambient i la sostenibilitat aplicats a la nostre empresa. Per això la setmana passada vàrem visitar una fira que creix i que en un futur molt proper es preveu que creixi encara més, la fira Biocultura. Aquesta edició es va celebrar al Palau Sant Jordi,…


Tendències Alimentaria Barcelona 2012

Tendències Alimentaria Barcelona 2012

Després de visitar la fira Alimentaria 2012, encara quedem més convençuts que el sector de l’alimentació no para. I no només això, sinó que és un sector que mira d’anar endavant i adaptar-se a les noves necessitats de la societat, ja sigui amb nous formats, noves formulacions, nous ingredients, etc. La fira Alimentaria 2012 ha…


Novetats del món del pa i la pastisseria a Europain 2012

Novetats del món del pa i la pastisseria a Europain 2012

Un any més, del 3 al 7 de març, una part de l’equip tècnic de Ylla 1878 ens vàrem desplaçar a Paris, per visitar una de les fires més importants en el món del pa i els pastissos: l’Europain. La intenció era captar les noves tendències del sector, per poder-les aplicar al nostre mercat. Aquesta…


Alimentaria 2012

Alimentaria 2012

Del 26 al 29 de Març torna com cada dos anys la fira Alimentaria a Barcelona, una bona oportunitat per conèixer nous productes i solucions, detectar tendències del sector i fer networking. Aquest any la fira com a novetat incorpora 2 pavellons més, el concurs del cuiner de l’any, i a més renova la direcció….


L’equip espanyol competirà en el XVI Campionat d’Europa de Fleques

L’equip espanyol competirà en el XVI Campionat d’Europa de Fleques

Els pròxims 4 i 5 de Març, se celebrarà a Amsterdam el , dins el marc de la fira “Bakkerij Dagen”. En aquesta ocasió el Comitè Executiu del CEOPAN, ha decidit presentar-hi en Juan Jaime Romero en la categoria dels flequers, en José Joaquín Roldán en la categoria de pastisseria, en Javier Emilio Molina en…