Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘formació per forners’

Formem als nostres clients sobre el món del croissant de mantega i els seus derivats amb el mestre Xavier Barriga

Formem als nostres clients sobre el món del croissant de mantega i els seus derivats amb el mestre Xavier Barriga

Acabem l’any amb un petit resum del curs sobre el croissant de mantega que va fer el famós forner Xavier Barriga als nostres clients el passat 9 de desembre. El curs es va impartir a l’aula professional de Xocovic, un espai molt preparat per aquest tipus de formacions, i va comptar amb l’assistència de 50…