Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘historia del pa’

Qui va inventar el pa?

Qui va inventar el pa?

Amb aquest post ens traslladem als orígens d’aquest producte tant fantàstic i que ens apassiona tant, el pa. Segons la revista d’història Muy Historia s’han trobat proves que ja es consumia pa el S. XX ac durant l’època dels egipcis, aquest es consumia sense fermentar, però expliquen els historiadors que durant una festa important van…


La història del pa

La història del pa

El pa un aliment tant essencial en la nostre dieta que ja es consumia des del 2.700 a.c., quan els egipcis van descobrir la fermentació, el llevat i amb ells la panificació. Un altre punt d’inici d’aquest magnífic aliment és Palestina, ja que quan els hebreus van arribar a la terra promesa van començar a…


El descobriment del genoma del blat

El descobriment del genoma del blat

Per fi hem conegut un avançament molt esperat en el món de la ciència, el descobriment del genoma del blat, en concret de la varietat Triticum aestivum. És una molt bona noticia ja que es considerava un repte molt difícil d’aconseguir perquè el blat està format de 17.000 mil milions de parells de bases, sis…


El Museu del Pa de Tona

El Museu del Pa de Tona

Avui volem viatjar per l’historia del pa gràcies al reportatge que ha realitzat el programa Divendres de TV3 al Museu del Pa de Tona. El Museu del Pa de Tona es va crear el 1983 gràcies a l’impuls del forner de la mateixa localitat Joaquim Sañé de forma desinteressada i aportant molt material propi. Actualment…