Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘intolerància al blat’

El perquè de la creixent intolerància al blat

El perquè de la creixent intolerància al blat

Sabeu perquè actualment hi ha un tendència creixent a la intolerància al blat? Doncs perquè el blat que es consumeix avui en dia no és el mateix que es consumia fa uns anys. Resulta que als anys seixanta es va treballar per aconseguir un blat més eficient, més resistent a certes malalties i que garantís…