Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘llibres panarres’

Una recomanació literària panarra

Una recomanació literària panarra

Fa temps que teníem aquest llibre al calaix perquè és un clàssic dins del nostre sector i finalment avui hem fet un forat al nostre blog per poder-hi fer un petita ressenya. Es tracte del llibre “Our Daily Bread, a history of cereals” de Åsmund Bjørnstad, professor noruec de genètica. La història explica la diversitat…


Idees de regal per panarras

Idees de regal per panarras

Les festes de Nadal ja les tenim aquí, i ens agradaria compartir amb vosaltres el nostre recopilatori de llibres panarres per regalar aquestes festes: . Pan hecho en casa y con el sabor de siempre Autor: Xavier Barriga; Editorial: Grijalbo . Bollería hecha en casa y con el sabor de siempre Autor: Xavier Barriga; Editorial: Grijalbo…


De pans per Catalunya

De pans per Catalunya

Un nou llibre per tenir en compte tots els panarres, De pans per Catalunya d’Ànnia Monreal que justament es presenta avui a la llibreria La Central del Raval a Barcelona. Segons comenten des de la editorial es tracte d’un recorregut per Catalunya per conèixer com s’elabora el pa al nostre país, visitant els pagesos que…


Més recomanacions literàries panarres per Sant Jordi

Més recomanacions literàries panarres per Sant Jordi

Un any més des de Ylla 1878 us voleu desitjar un feliç Sant Jordi i com cada any aprofitem l’ocasió per fer-vos algunes recomanació de llibres panarres. El primer de tots és el “Pan en casa” de l’Anna Bellasolà en el que comparteix els seus secrets per fer pa, tot fent un recorregut pels millors…


Recomanacions literàries panarres per Sant Jordi

Recomanacions literàries panarres per Sant Jordi

Com cada any, en aquest dia tan assenyalat ens agradaria fer-vos algunes recomanacions literàries panarres. Per començar ens agradaria destacar dos llibres del nostre client més mediàtic, en Xavier Barriga. En primer lloc el seu llibre de Brioxeria on podreu trobar més de 50 receptes de brioixeria, tradicionals i innovadores; i en segon lloc destacar…