Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘massa per pizza’

Antonio Martos, propietari de Lálbero Pizzeries i client nostre, guanya el campionat de pizza clàssica de la Toscana

Antonio Martos, propietari de Lálbero Pizzeries i client nostre, guanya el campionat de pizza clàssica de la Toscana

Sempre ens agrada felicitar als nostres clients pels seus èxits i en aquesta ocasió encara més ja que Antonio Martos, propietari de les pizzeries malaguenyes Lálbero ha guanyat el campionat de pizza clàssica de la Toscana amb la nostre farina per pizzes. La pizza guanyadora ha estat la Paula, una creació pròpia feta amb una…


Seminari de Pizzes

Seminari de Pizzes

El dimarts dia 11 de Desembre vàrem celebrar un seminari sobre pizzes a l’aula de Chocolat Academy de Vic, destinat a orientar els professionals del sector. Durant el seminari es van presentar 5 tipus de pizzes diferents: • La pizza dolça • La pizza al tall • La pizza clàssica • La pizza rústica (integral)…


Recepta per fer massa de pizza

Recepta per fer massa de pizza

Aquesta setmana volem compartir amb vosaltres la nostre recepta de massa per fer pizza, un plat típic de la cuina casolana napolitana i que va sorgir a Nàpols al segle XVIII, en honor de l’emperadriu, amb els tres colors de la bandera italiana: blanc (mozzarella), roig (tomàquet) i verd (alfàbrega). Aquesta és la recepta que…