Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘molturació’

Procés de transformació del blat a farina

Procés de transformació del blat a farina

En aquest blog intentem aportar informació interesant per a tots els que sou professionals del pa, la pastisseria, les pizzes, les crepes, etc. Per això avui ens ha semblat interesant explicar el com és el procés que hi ha per transformar el blat en farina. Primer de tot es necessari el treball de camp, on…