Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘novetats pastisseria’

Europain 2018

Europain 2018

Els passats 3, 4, 5 i 6 de Febrer, París va acollir una nova edició de l’Europain, cita obligada des de fa molts anys per qualsevol persona relacionada amb el món de la fleca, pastisseria i sectors relacionats amb aquests. L’Europain ha canviat, ja fa temps ocupava 5 pavellons complerts i en aquesta darrera edició…


Nova tendència: Churro Ice Cream Sandwich

Nova tendència: Churro Ice Cream Sandwich

Últimament el món de la pastisseria està innovant amb molts nous productes com el cronut (barreja croissant i dònut) o el wonut (producte entre el waffe i el dònut), i l’últim a arribar a aquesta llista directament des de Estats Units es el Churro Ice Cream Sandwich. Consisteix en dos espirals de xurro arrebossats amb…