Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘pa de motlle’

Quins són els pans més consumits al món?

Quins són els pans més consumits al món?

El pa com ve sabeu és un aliment que es consumeix a tot al món i que és present la majoria de cops que mengem, però no a tot el món consumim el mateix tipus de pa. El pa s’adapta totalment a les diferents zones del món, tant a nivell d’ingredients com de forma. A…


Additius del pa de motlle perillosos per a la salut

Additius del pa de motlle perillosos per a la salut

Aquesta setmana ens fem eco d’un article publicat pel portal americà Care2, referent als additius perillosos que conté el pa de motlle envasat a EUA. Un d’ells és la L-cisteïna, un agent que s’afegeix al pa de motlle per fer-lo més tou i que prové de principalment dels cabells humans, de les plomes de de…


Recepta de pa de motlle elaborat amb farina Zereal Brot

Recepta de pa de motlle elaborat amb farina Zereal Brot

Avui volem presentar una recepta una mica difícil d’elaborar, ja que es tracta d’una massa molt hidratada i que l’haurem de treballar de diferent manera que les que estem acostumats a manipular. La forma ideal de treballar-la és amb les mans molles i no plenes de farina com sempre. Tot i així ens fa gracia…


250 anys del Sandwich

250 anys del Sandwich

Aquesta setmana ens agradaria destacar aquesta recepta de pa que aquest any fa 250 anys. El Sandwich és un menjar molt polivalent i lleuger que es pot menjar a qualsevol hora del dia, es pot fer amb diferents tipologies de pa, pot tenir diferents pisos, i pot contenir aliments molt diversos. L’origen d’aquest menjar tant…