Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘pa sense gluten’

És convenient eliminar el gluten de la dieta?

És convenient eliminar el gluten de la dieta?

Eliminar el gluten o la lactosa de la dieta és una moda que s’està implantant amb força al nostre país, ja que moltes persones pensen que és més sa i que ajuda a perdre pes. Avui ens agradaria alertar-vos que pot ser perillós si no teniu cap problema de salut, ho justifiquem a través d’un…


Cloud bread

Cloud bread

Cada any per aquesta època comença la temuda operació bikini i proliferen a la xarxa receptes per baixar de pes. Aquest any li ha tocat al pa amb una nova recepta denominada “cloud bread” que no conté ni hidrats de carboni, ni gluten. Si voleu saber la recepta, segui llegint. Els ingredients principals són: ….


Perquè les persones que no són celíacs cal que consumeixin gluten?

Perquè les persones que no són celíacs cal que consumeixin gluten?

Últimament les marques alimentaries estan començant a utilitzar el recurs de posar al mercat productes sense gluten perquè hi ha un grup força nombrós de consumidors que creuen que tot i ells no ser celíacs, aquests són millors per la salut. Això es una creença totalment errònia segons un estudi recent del Institut George per…


Els secrets d’un pa bo

Els secrets d’un pa bo

Els que seguiu aquest blog suposem que ja ho sabeu, però sempre és bo recordar els secrets perquè un pa sigui bo, i avui ho fem a través d’un interessant article publicat al diari “Libertad Digital”. Alguns dels factors claus són la qualitat dels productes, unes instal.lacions adequades i el temps d’elaboració. Si aquests tres…