Com molts pares, el dissenyador gràfic D Laferriere prepara cada dia l’entrepà pel col•legi als seus fills, però els seus […]
Aquesta setmana una part de l’equip tècnic i comercial de Farines Ylla 1878 hem visitat la fira Sirha, especialitzada en […]
Un estudi realitzat per diferents investigadors de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona (UB) ha arribat a […]
Coneixeu el dia mundial del pa? Es tracte de un esdeveniment organitzat per la Federació Internacional de Forners que […]
Des de aquest blog sempre intentem donar difusió a diferents articles que emfatitzen la importància dels diferents processos amb els […]
Una vegada més des de Ylla 1878 ens vàrem desplaçar a veure una de les fires més importants del nostre […]
Aquesta setmana ens agradaria destacar aquesta recepta de pa que aquest any fa 250 anys. El Sandwich és un menjar […]
A França a un establiment que ven pa congelat, no se li permet denominar-se forn de pa. Aquest és algun […]