Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘recepta baguette’

Recepta de la Baguette amb càmera de fermentació

Recepta de la Baguette amb càmera de fermentació

Comencem setembre carregats d’energia i aquesta setmana amb una recepta! Fa temps us vàrem passar la recepta del pa francès per antonomàsia, la baguette, i en aquest post ens agradaria comentar-vos la nostre recepta per fer baguettes amb càmera de fermentació. Considerem que fer les baguettes d’aquesta forma s’aconsegueix més gust i sabor, ja que…


Recepta de la baguette

Recepta de la baguette

Una recepta que teníem pendent des de fa temps, ja que la baguette segueix essent una de les peces panarres més demandades al nostre país. La baguette diuen que és un derivat del típic pa de Viena, creada a Àustria al S. XIX quan van començar a funcionar els primers forns a vapor. Es comenta…