Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘receptes de pa’

El dia mundial del pa 2015

El dia mundial del pa 2015

Un any més ens unim a promocionar el dia mundial del pa, en aquesta ocasió serà el pròxim divendres dia 16 d’octubre. Per celebrar-ho podeu comprar un pa boníssim a la vostre fleca habitual o podeu fer pa a casa. Si us animeu a elaborar pa a casa, podeu compartir la vostre recepta a la…


Com fer pa sense amassar?

Com fer pa sense amassar?

Fer pa sense amassar? Doncs sí que és possible i molt senzill seguint els passos que s’indiquen en aquest vídeo de Allrecipes France. A continuació us els descrivim. Per començar necessitem: aigua, sal, farina i llevat instantani. El procés s’inicia barrejant tots els ingredients de forma homogènia menys l’aigua, que s’afegeix després. La massa resultant…


El pa Trumfo, el nou pa solsoní fet de patates

El pa Trumfo, el nou pa solsoní fet de patates

El cap de setmana passat en motiu de la fira de San Isidre de Solsona els forners del Solsonès van presentar el pa Trumfo, un pa de pagès elaborat amb les típiques patates solsonines que es cultiven a 1.000 metres d’alçada. Aquest pa ja s’havia elaborat en anteriors edicions de la fira amb molt èxit,…


Panarras

Panarras

Sempre ens agrada destacar iniciatives com aquesta que recolzen i potencien la cultura del pa, ja que coincideixen totalment amb els nostres principals valors. Panarras és una comunitat d’amics de Barcelona apassionats pel pa, forners casolans, que finalment han creat una comunitat per compartir tot el seu coneixement sobre el món del pa. Actualment disposen…


Recepte del pa de Viena

Recepte del pa de Viena

Un dels objectius d’aquest blog és donar a forners i pastissers les eines necessàries per poder millorar cada dia. Per això en aquest espai sempre reservem un lloc a les receptes, així podeu comparar-les amb les vostres i provar noves maneres de fer els vostres productes. Avui volem compartir la recepta del pa de Viena:…


World Bread Day 2012

World Bread Day 2012

  Coneixeu el dia mundial del pa? Es tracte de un esdeveniment organitzat per la Federació Internacional de Forners que se celebra cada any pels volts de la tardor, aquest any el 16 d’Octubre, i on s’intenta divulgar les qualitats del pa i potenciar-ne el seu consum. A través de diferents activitats organitzades a tot…