Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘salvat’

Els beneficis del pa de gra complet

Els beneficis del pa de gra complet

Al mercat ens podem trobar tres tipus de pans: pa blanc, pa integral i pa de gra sencer, la diferencia entre ells bàsicament radica en les parts del cereal que utilitzen. En el pa blanc només s’utilitza l’endosperma del cereal, que principalment conté midó, proteïnes i vitamina B. El pa integral utilitza l’endosperma però també…