Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘takashi ochiai’

Els croissants de Instagram

Els croissants de Instagram

Aquesta setmana venim amb una polèmica: croissants tradicionals o croissants creatius i farcits? Com sempre aquesta moda sorgeix de Estats Units, de diferents pastisseries de Nova York, San Francisco i Los Angeles, que han arribat a crear el croissant d’aniversari o el croissant de la Barby. De fet aquests establiments estan contínuament llençant noves versions…


El millor croissant de mantega de Barcelona

El millor croissant de mantega de Barcelona

Apassionats com som del món de la pastisseria i dels croissants ben fets, aquesta iniciativa per trobar el millor croissant de mantega de Barcelona ens ha agradat molt. Us expliquem, es tracte d’un petit col.lectiu que s’ha proposat trobar el millor croissant de mantega de la ciutat comtal, a través de diferents visites a fleques…