Formatos: 20 KG.
5 KG.
Es una variedad de trigo que, al ser de cultivo biológico de pequeños agricultores. La harina de trigo T150 es una harina integral molida en el molino de piedra de granito, que mantiene su parte de germen. Sigue la nomenclatura francesa y se le extrae únicamente la parte de salvado más difícil de digerir. Origen de proximidad. Se trata de una harina de origen biológico, acreditada por el CCPAE y adaptada a la nueva normativa del pan (Real Decreto 308/2019).
Ingredients:
Harina de trigo Ecológica molturada en molino de piedra
Productos finales que se pueden elaborar:
Cualquier clase de panes, pizzas, galletas, creps, entre otros
Certificados ecológicos
RECEPTA
Panadería, Ecológicas, Pastelería, Pizzería, Restauración, Churreria, Complementos
