MASA MADRE EN POLVO

Ingrediente para dar sabor y personalizar cualquier clase de pan o pizza

Ingredientes:
Masa madre liofilizada

Productos finales que se pueden elaborar:
Panes de toda clase
Pizzes
Calzones

Formatos: 5 KG.
25 KG.
Extracción: Entre 73% y 75%
Fuerza: N/A
Absorción: N/A
P/L: N/A
Proteína: N/A
Gluten: si
Ventajas:
Puedes personalizar tus productos dándole un sabor único
Añadir sobre el peso de la harina entre un 2-3% según el gusto de cada uno

Otros productos

Pastelería, Panadería, Pizzería, Ecológicas, Churreria, Restauración, Complementos

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