Harina especialmente adaptada para elaborar pizzas en procesos rápidos y especialmente en largas fermentaciones. Ideal para pizzas a domicilio y procesos de congelación.
Ingredientes:
Harina de trigo, fibras vegetales, harina de malta y enzimas
Productos finales que se pueden elaborar:
Pizzas a domicilio
Pizza americana
Pizzas con procesos de congelación
Pizzas de larga fermentación
Pan
RECETA
Pastelería, Panadería, Pizzería, Ecológicas, Churreria, Restauración, Complementos