Coca de recapte

Ingredientes:

Harina BRISA: 1.000 gr.
Agua: 550 gr.
Levadura: según proceso
Sal: 18 gr.
Aceite de oliva: 30 gr.
Otros ingredientes: tomates, cebolla, berenjena, pimientos, butifarra y sardinas.

Proceso:

Para empezar tenemos que poner la harina BRISA, el agua y la levadura en la amasadora y encenderla.
Cuando veamos que la masa empieza a ligar, tendremos que añadir el aceite de oliva y justo 4 minutos antes de finalizar el proceso, añadiremos la sal, así conseguiremos que quede bien distribuida por toda la masa.
Una vez tengamos la masa, la dividiremos en piezas pequeñas y las pondremos a fermentar.
Ahora ya podemos proceder a estirar las piezas con la forma que queramos y seguidamente las pondremos al horno.
Cuando las piezas ya estén cocidas, sólo nos faltara añadir los ingredientes, nosotros os recomendamos que probéis con tomates, cebollas, berenjena, pimientos y butifarra.

Otras recetas

RECEPTES

Pan de Coca

MÁS INFORMACIÓN

Barra de pan con harina molida a la Piedra

MÁS INFORMACIÓN

Pan con trigo Sarraceno

MÁS INFORMACIÓN

Pizza Clásica

MÁS INFORMACIÓN

Pan Integral de Centeno

MÁS INFORMACIÓN

Pan Artesano

MÁS INFORMACIÓN

Pan de Centeno 50%

MÁS INFORMACIÓN

Barra de pan Ecológica Integral

MÁS INFORMACIÓN

Pan de molde Integral

MÁS INFORMACIÓN

Pan de Payés

MÁS INFORMACIÓN

Pasta fresca Italiana

MÁS INFORMACIÓN

Barra Rústica

MÁS INFORMACIÓN

Pan de Maiz y Trigo

MÁS INFORMACIÓN

Pan de Molde

MÁS INFORMACIÓN

Pan de trigo Persa

MÁS INFORMACIÓN

Barra de Pan Ecológica

MÁS INFORMACIÓN

Crema Pastelera

MÁS INFORMACIÓN

Pan Maisano formato Chusco

MÁS INFORMACIÓN

Croissant de Mantequilla

MÁS INFORMACIÓN

Barra de Pan

MÁS INFORMACIÓN

Churros Pequeños

MÁS INFORMACIÓN

Galletas de Mantequilla

MÁS INFORMACIÓN

Pan de Espelta

MÁS INFORMACIÓN

Pan redondo de Espelta

MÁS INFORMACIÓN

Pan con harina de Quinoa

MÁS INFORMACIÓN

Pan de Chapata

MÁS INFORMACIÓN

Barra Gallega

MÁS INFORMACIÓN

Baguette Francesa

MÁS INFORMACIÓN

Pan de San Jordi / Diada

MÁS INFORMACIÓN

Coca de recapte

MÁS INFORMACIÓN

Pizza ecológica de espelta molida a la piedra

MÁS INFORMACIÓN

Pizza con biga

MÁS INFORMACIÓN
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /usr/home/ylla1878.com/web/wp-includes/class.wp-styles.php:225) in /usr/home/ylla1878.com/web/wp-content/themes/ylla/functions.php on line 37