Farina rica amb fibres elaborada amb blat. Farina de força compensada per processos de panificació.
Útil per elaborar diferents tipus de pans integrals.
Ingredients:
Farina de blat, salvat de blat i farina de malta de civada
Productes finals que es poden elaborar:
Pans i panets rics amb fibres
Brioxeria rica amb fibres
Pa de motlle ric amb fibres
Biscottes rics amb fibres
Grissinis i bastonets rics amb fibres
RECEPTA
Pastisseria, Fleca, Pizzeria, Ecològiques, Xurreria, Restauració, Complements