Preparat al 100% a punt per l’elaboració de dònuts, pans dolços i daneses. A més aquest preparat mostra una excel·lent estabilitat en la fermentació i un alt nivell de qualitat en relació al volum, gust, aspecte i grau de frescor.
Ingredients:
Preparació a base de farina de blat per l’elaboració de la Berlina
Productes finals que es poden elaborar:
Donuts
Donetes
Pa
Pans dolços
Pastes daneses
RECEPTA
Pastisseria, Fleca, Pizzeria, Ecològiques, Xurreria, Restauració, Complements