Farina elaborada amb blats de proximitat de molt alta qualitat, Ideal per processos que necessitin una fermentació llarga.
Ingredients:
Farina de blat ecològic
Productes finals que es poden elaborar:
Pans especials
Brioxeria
Masses que necessiten absorbir grans quantitats de greix i sucre
Pastisseria, Fleca, Pizzeria, Ecològiques, Xurreria, Restauració, Complements
