Farina de sègol ecològica

Farina elaborada amb sègol ecològic de gran qualitat i de proximitat. Disposem de l’acreditació del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), amb tot el que representa, major respecte al medi ambient i com a conseqüent major benefici per la salut. Permet elaborar els pans característics de la zona nord d'Europa.

Ingredients:
Farina de sègol ecològic

Productes finals que es poden elaborar:
Pa de sègol 100%
Pans de sègol combinats amb altres cereals
Pans de sègol amb massa mare

Formats: 25 KG.
Extracció: 65%
Força:
Absorció:
P/L:
Proteïna: 7 % mínim
Gluten: si
Avantatges:
Regularitat en l'elaboració
Bon rendiment en peca
Excel·lents resultats
Útil per diferents formats
Ideal per elaborar els pans típics del nord d’Europa

Altres productes

Pastisseria, Fleca, Pizzeria, Ecològiques, Xurreria, Restauració, Complements

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /usr/home/ylla1878.com/web/wp-includes/class.wp-styles.php:225) in /usr/home/ylla1878.com/web/wp-content/themes/ylla/functions.php on line 37