Farina panificable ideal per processos de llarga fermentació. Perfecte per elaborar barres rústiques o pans de pagès.
Ingredients:
Farina de blat i farina de malta d’ordi
Productes finals que es poden elaborar:
Ideal per pans amb fermentació controlada
Barres rústiques
Pans de pagès
Coca de forner
RECEPTA
Pastisseria, Fleca, Pizzeria, Ecològiques, Xurreria, Restauració, Complements