Preparat al 50%, a punt per l'elaboració del tradicional pa de xapata italià. S'obtè una crosta cruixent amb un aleveolat salvatge, un gust i aroma molt agradables i el típic color de la xapata.
Ingredients:
Preparat en base a farina per l'elaboració de xapata i pa
Productes finals que es poden elaborar:
Pa de xapata
Focaccia
RECEPTA
Fleca, Ecològiques, Pastisseria, Pizzeria, Restauració, Xurreria, Complements