INNOVACIÓ CONSTANT AL SERVEI DE LA TRADICIÓ

Des de 1878, les nostres farines s’han caracteritzat per la seva gran qualitat, el seu saber fer artesanal i un alt nivell de regularitat. Durant tots aquests anys, la nostra filosofia ha estat apostar per una selecció de les millors matèries primeres, una elaboració tradicional i la tecnologia més avançada. A la farinera Ylla seguim mantenint els valors de la tradició per tal de preservar la identitat dels nostres productes.

Fes-nos arribar qualsevol consulta sense compromís.

FARINES ECOLÒGIQUES

A Ylla 1878 disposem del certificat ecològic atorgat pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE). Aquest certificat garanteix que les nostres farines ecològiques compleixen la normativa i que han estat rigorosament controlades durant la seva producció, elaboració, envasat i comercialització.

Des de sempre, a Ylla 1878 hem apostat per la qualitat de les nostres matèries primeres. Els aliments ecològics ens permeten oferir-vos un producte més natural, saborós i saludable, ja que no es fa servir cap tipus de producte químic sintètic per a la seva producció. Per aquest motiu, els aliments ecològics són també més sostenibles i respectuosos amb el medi ambient.

Productes:
Farina de blat molta a la pedra.
Farina d’Espelta.
Farina de Kamut.

DESTACATS

VÍDEOS DELS SEMINARIS DEL 2011

Ja podeu veure els vídeos dels seminaris que hem organitzat aquest 2011.

EL SABOR DELS PRODUCTES FETS A CASA

A Ylla 1878 disposem d’una gran varietat de productes ideals per a les panificadores domèstiques.

OBRAD'OR

Ja ha sortit el nou número de la nostra newsletter "Obrad'Or", una publicació especialitzada que us acosta tota l'actualitat del sector.

BRIOIX YLLA

Ylla 1878 ha desenvolupat un nou preparat per a la fabricació de l’autèntic brioix. Ofereix uns resultats immillorables per al tortell de reis i les coques de revetlla.

ESPELTA

Major poder nutritiu que
un pa amb farina normal.

ESPELTA INTEGRAL

Aport addicional de fibra alimentària.

REBOSYLLA

Nou producte ideat per fer la típica “fritura Andaluza” on es crea una crosta molt cruixent que no permet que el producte absorbeixi oli.

LA FARINA 1878

Farina d'avui per pans com els d'abans. Una barreja de farines obtingudes a partir de blats seleccionats i un toc de farina de sègol.

SEGUEIX L'ACTUALITAT AL NOSTRE BLOG

DISTRIBUIDORS

Consulta les zones de distribució