Pa de Sant Jordi / Diada

Ingredients:

Farina de blat La 10
Formatge Emmental
Sobrassada de Mallorca
Nous
Llevat
Mantega
Sucre
Massa Mare
Sal

Procés:

La recepta consisteix en preparar la massa per fer tres pans i després ajuntar-los perquè formin les 4 barres. Així que iniciarem el procés amb el pa de formatge, pastant la farina, el formatge, la massa mare i el llevat durant uns 12 minuts. Després anirem per la massa del pa de sobrassada, per aquest pastarem sobrassada, llevat, massa mare i farina. I per últim només ens quedarà pastar la massa del pa de nous que porta nous, sucre, sal, massa mare, farina i mantega.

Un cop tenim les 3 masses les deixem reposar 30 minuts i comencem a estirar-les per formar el pa. Amb les masses ja estirades procedirem a tallar-les per formar les 4 barres i seguidament a muntar els pisos del pa. Per últim només ens quedarà embolicar els pisos amb el pa de nous, deixar-ho reposar 10 minuts, tallar cada pa i tornar-lo a deixar a reposar fins a fermentar el doble. Ara ja només ens faltarà posar-ho al forn a 220ºC durant 30 minuts.

Altres receptes

RECEPTES

Pa de Coca

MÉS INFORMACIÓ

Barra de Pa amb Farina molta a la pedra

MÉS INFORMACIÓ

Pa amb Blat Sarraí

MÉS INFORMACIÓ

Pizza Clàssica

MÉS INFORMACIÓ

Pa Integral de Sègol

MÉS INFORMACIÓ

Pa Artesà

MÉS INFORMACIÓ

Pa amb Sègol 50%

MÉS INFORMACIÓ

Barra de Pa Ecològica Integral

MÉS INFORMACIÓ

Pa de Motlle Integral

MÉS INFORMACIÓ

Pa de Pagès

MÉS INFORMACIÓ

Pasta Fresca Italiana

MÉS INFORMACIÓ

Barra Rústica

MÉS INFORMACIÓ

Pa de Blat i Blat de Moro

MÉS INFORMACIÓ

Pa de Motlle

MÉS INFORMACIÓ

Pa de Blat Persa

MÉS INFORMACIÓ

Barra de Pa Ecològica

MÉS INFORMACIÓ

Crema Pastissera

MÉS INFORMACIÓ

Pa Maisano amb format Barrot

MÉS INFORMACIÓ

Croissant de Mantega

MÉS INFORMACIÓ

Barra de Pa

MÉS INFORMACIÓ

Xurros Petits

MÉS INFORMACIÓ

Galetes de Mantega

MÉS INFORMACIÓ

Pa d’Espelta

MÉS INFORMACIÓ

Pa rodó d’Espelta

MÉS INFORMACIÓ

Pa de Quinoa

MÉS INFORMACIÓ

Pa de Xapata

MÉS INFORMACIÓ

Barra Gallega

MÉS INFORMACIÓ

Baguette Francesa

MÉS INFORMACIÓ

Pa de Sant Jordi / Diada

MÉS INFORMACIÓ

Coca de recapte

MÉS INFORMACIÓ
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /usr/home/ylla1878.com/web/wp-includes/class.wp-styles.php:225) in /usr/home/ylla1878.com/web/wp-content/themes/ylla/functions.php on line 37