{"id":1120,"date":"2014-03-12T15:33:52","date_gmt":"2014-03-12T15:33:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=1120"},"modified":"2014-03-12T15:33:52","modified_gmt":"2014-03-12T15:33:52","slug":"el-pan-alem%c3%a1n-solicita-ser-patrimonio-inmaterial-de-la-humanidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/2014\/03\/el-pan-alem%c3%a1n-solicita-ser-patrimonio-inmaterial-de-la-humanidad\/","title":{"rendered":"El pan alem\u00e1n solicita ser patrimonio inmaterial de la humanidad"},"content":{"rendered":"

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Recientemente des de la asociaci\u00f3n central de panaderos artesanos de Alemania<\/strong> se ha solicitado poder ser patrimonio inmaterial de la humanidad<\/strong>. Las razones que les han llevado a solicitarlo han sido seg\u00fan su presidente, Peter Becker, la gran variedad de panes que tienen en el pa\u00eds. Unas 3.090 variedades que incluyen panes integrales, panes blancos y panes negros. Esta gran variedad en parte es debida a que en Alemania disponen de una gran diversidad de cereales, gracias a la existencia de diferentes microclimas dentro del pa\u00eds.<\/p>\n

El presidente la asociaci\u00f3n central de panaderos artesanos alemanes tambi\u00e9n comenta que \u00faltimamente hay una tendencia muy pronunciada en su pa\u00eds para recuperar panes antiguos como el de espelta o el mijo.<\/p>\n

Para promocionar su candidatura han creado un v\u00eddeo<\/a> en donde se explican las principales razones por las que quieren ser reconocidos como patrimonio inmaterial de la humanidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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