{"id":1177,"date":"2014-04-29T15:55:32","date_gmt":"2014-04-29T15:55:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=1177"},"modified":"2014-04-29T15:55:32","modified_gmt":"2014-04-29T15:55:32","slug":"el-mejor-croissant-de-mantequilla-de-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/2014\/04\/el-mejor-croissant-de-mantequilla-de-barcelona\/","title":{"rendered":"El mejor croissant de mantequilla de Barcelona"},"content":{"rendered":"

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Apasionados como somos del mundo de la pasteler\u00eda y de los croissants bien hechos, esta iniciativa para encontrar el mejor croissant de mantequilla de Barcelona<\/a> nos ha gustado mucho. Os explicamos, se trata de un peque\u00f1o colectivo que se ha propuesto encontrar el mejor croissant de mantequilla de la ciudad condal<\/strong>, a trav\u00e9s de diferentes visitas a panader\u00edas y pasteler\u00edas de la ciudad. Una vez realizada la visita valoran el croissant de mantequilla en cuesti\u00f3n con estas variables: color, textura, si es crujiente y el nivel de mantequilla, adem\u00e1s de hacer una peque\u00f1a valoraci\u00f3n a nivel cualitativo con mucho humor.<\/p>\n

De momento ya han visitado nuevo locales de la ciudad condal, de les cuales tres son clientes nuestros (Hofmann, Xocolata i Takashi Ochiai<\/strong>), los cuales salen muy bien posicionados.<\/p>\n

\u00a1Felicidades por la iniciativa! Os iremos siguiendo en vuestro recorrido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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