{"id":1451,"date":"2015-02-20T11:16:57","date_gmt":"2015-02-20T11:16:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=1451"},"modified":"2015-02-20T11:16:57","modified_gmt":"2015-02-20T11:16:57","slug":"receta-pan-de-viena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/2015\/02\/receta-pan-de-viena\/","title":{"rendered":"Receta pan de Viena"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/pa-de-viena.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-1449\" src=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/pa-de-viena-150x150.jpg\" alt=\"pa de viena\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/pa-de-viena-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/pa-de-viena-142x142.jpg 142w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Como bien dice su nombre el <strong>pan de Viena<\/strong> proviene de Austria y originalmente se elaboraba en hornos de vapor. Hoy en d\u00eda este <strong>pan dulce<\/strong> ha evolucionado mucho y en el mercado podemos encontrarlo en muchas formas y medidas. A continuaci\u00f3n os detallamos la receta.<\/p>\n<p>Para empezar necesitaremos los siguientes ingredientes:<\/p>\n<p><a title=\"harina fa 10 ylla1878\" href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/esp\/productes\/carta\/4\" target=\"_blank\">Harina FA 10<\/a>: 1.000 gr.<br \/>\nSal: 20 gr.<br \/>\nAz\u00facar: 50 gr.<br \/>\nMantequilla: 40 gr.<br \/>\nLeche en polvo: 30 gr.<br \/>\nLevadura: 20 gr.<br \/>\nProducto para mejorar: opcional<br \/>\nAgua: 550 gr.<\/p>\n<p>Primeramente empezaremos amasando todos los ingredientes a una velocidad moderada y seguidamente dejaremos reposar la masa en bloque entre 1 hora y 1 hora y media.<br \/>\nDespu\u00e9s dividiremos y formaremos los panes a mano, y los volveremos a dejar reposar para que fermenten durante 2 horas. El \u00faltimo paso ser\u00e1 cocer las diferentes piezas en un horno de suela.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como bien dice su nombre el pan de Viena proviene de Austria y originalmente se elaboraba en hornos de vapor. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1449,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14,29],"tags":[121,645,646],"class_list":["post-1451","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-es","category-recetas","tag-pan-de-viena","tag-pan-dulce","tag-panecillos-de-viena"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1451"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1451\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1452,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1451\/revisions\/1452"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}