{"id":2747,"date":"2018-10-10T15:12:48","date_gmt":"2018-10-10T13:12:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/2018\/10\/patrocinem-el-concurs-al-millor-croissant-de-mantega-de-lestat\/"},"modified":"2018-10-10T15:16:59","modified_gmt":"2018-10-10T13:16:59","slug":"patrocinamos-concurso-mejor-croissant-mantequilla-estado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/2018\/10\/patrocinamos-concurso-mejor-croissant-mantequilla-estado\/","title":{"rendered":"Patrocinamos el concurso del mejor croissant de mantequilla del estado"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-2745\" src=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/millor-croissant-2018-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/p>\n<p>Ya son <strong>11 a\u00f1os que colaboramos de forma activa con el concurso del mejor croissant de mantequilla del estado<\/strong> que organiza la \u201c<a href=\"http:\/\/www.escoladepastisseria.cat\/activitats.php?id=id1741\">Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona<\/a>\u201d y cada d\u00eda estamos m\u00e1s orgullosos de ello. A\u00f1o tras a\u00f1o e<strong>l concurso ha crecido tanto en repercusi\u00f3n como en participantes<\/strong>, este a\u00f1o se han presentado m\u00e1s de 80 croissants de todo el estado, todo un \u00e9xito.<\/p>\n<p>Nosotros hemos tenido el placer de poder valorar las diferentes candidaturas a trav\u00e9s de <strong>Jordi Aceituno de nuestro equipo comercial, que ha formado parte del jurado<\/strong>. El jurado se ha compuesto de profesionales del primer nivel como Gil Prat (ganador del 2017), Antoni Bellart (Gremi de Pastisseria de Barcelona), C\u00e9sar Romero (pastelero y representate de Mantega Elle &amp; Vire), Miguel Moreno (Pasteler\u00eda Mallorca), Pere Camps (Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona), Miquel Antoja (chef, pastelero i instagrammer) i Xavier Barriga (Forn Turris).<\/p>\n<p>Los aspectos a valorar han estado el color, el sabor, el alveolado, el hojaldrado, el formato y el acabado.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n ha ganado <strong>Albert Badia Roca de las pasteler\u00edas Sant Croi de Barcelona<\/strong> y que ya hab\u00eda ganado el concurso en 2009. Des de aqu\u00ed lo felicitamos, buen trabajo Albert!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ya son 11 a\u00f1os que colaboramos de forma activa con el concurso del mejor croissant de mantequilla del estado que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2745,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[24,14,26,28],"tags":[1948,1951,1950,1526,1952,1953,1949],"class_list":["post-2747","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad-del-sector","category-blog-es","category-curiosidades","category-ferias-y-eventos","tag-albert-badia-roca","tag-concurso-mejor-croissant","tag-escola-de-pastisseria-del-gremi-de-barcelona","tag-mejor-croissant","tag-mejor-croissant-2018","tag-mejor-croissant-de-mantequilla-2018","tag-sant-croi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2747"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2747\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2749,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2747\/revisions\/2749"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2745"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}