{"id":2955,"date":"2019-12-03T00:04:00","date_gmt":"2019-12-02T22:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/2019\/12\/gran-inter%c3%a8s-pel-curs-diniciaci%c3%b3-amb-la-massa-mare-de-cultiu-2\/"},"modified":"2019-12-03T00:07:23","modified_gmt":"2019-12-02T22:07:23","slug":"curso-de-iniciacion-con-la-masa-madre-de-cultivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/2019\/12\/curso-de-iniciacion-con-la-masa-madre-de-cultivo\/","title":{"rendered":"Gran inter\u00e9s por el curso de iniciaci\u00f3n con la masa madre de cultivo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/curs-ca-l-agusti.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2953\" src=\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/curs-ca-l-agusti-300x250.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/curs-ca-l-agusti-300x250.jpg 300w, https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/curs-ca-l-agusti.jpg 540w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Uno de los <strong>principales objetivos de<\/strong> nuestra empresa es <strong>daros todas las herramientas posibles para que pod\u00e1is desarrollar vuestro trabajo de la mejor forma posible<\/strong>, por esto peri\u00f3dicamente ofrecemos diferentes <strong>cursos de formaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<p>Este a\u00f1o invitamos a <strong>Agust\u00ed Costa de la panader\u00eda Ca l\u2019Agust\u00ed de Cercs<\/strong> a realizar una <strong>formaci\u00f3n de iniciaci\u00f3n a las masas madre de cultivo y las fermentaciones largas<\/strong>, temas que domina ampliamente, ya que hace m\u00e1s de una d\u00e9cada que trabaja de esta forma.<\/p>\n<p>La jornada se llev\u00f3 a cabo en las instalaciones de Chocovic y se hicieron diferentes elaboraciones: coca, fougasse, barra r\u00fastica tradicional, pan de pay\u00e9s y pan integral.<\/p>\n<p>Muchas gracias Agust\u00ed por compartir tus conocimientos de una forma tan plana y muchas gracias a todos los asistentes por vuestro inter\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno de los principales objetivos de nuestra empresa es daros todas las herramientas posibles para que pod\u00e1is desarrollar vuestro trabajo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2953,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14,28,27],"tags":[2123,2122,2121],"class_list":["post-2955","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-es","category-ferias-y-eventos","category-formacion","tag-formacion-panaderos","tag-iniciacion-a-las-fermentaciones-largas","tag-iniciacion-con-la-masa-madre-de-cultivo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2955","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2955"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2955\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2957,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2955\/revisions\/2957"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2953"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2955"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2955"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2955"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}