{"id":3161,"date":"2023-09-01T13:41:41","date_gmt":"2023-09-01T11:41:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/2023\/09\/nova-farina-per-a-croissants-de-premi-2\/"},"modified":"2023-09-01T13:56:55","modified_gmt":"2023-09-01T11:56:55","slug":"Nueva-harina-para-croissants-de-premio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/2023\/09\/Nueva-harina-para-croissants-de-premio\/","title":{"rendered":"Nueva harina para croissants de premio"},"content":{"rendered":"<p>Durante nuestros 145 a\u00f1os de historia, <strong>siempre hemos estado y seguimos siendo reconocidos por estar junto a panaderos y pasteleros, a la hora de ofrecer nuevas harinas que permitan elaborar productos excelentes y diferenciadores<\/strong>.<\/p>\n<p>Hoy seguimos avanzando en este camino, presentando una <a href=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/harinas\/harina-croissant\/\"><strong>harina exclusiva para elaborar croissants<\/strong><\/a>. Esta harina nace de la <strong>inquietud compartida con algunos de nuestros clientes m\u00e1s exigentes y nuestras ganas de innovar<\/strong>. Es una harina que se ha pensado para <strong>llevar al l\u00edmite el proceso del croissant<\/strong>.<\/p>\n<p>Sus principales ventajas son:<\/p>\n<p>. Es una harina <strong>el\u00e1stica<\/strong><br \/>\n. Es una harina <strong>f\u00e1cil de estirar, por tanto, m\u00e1s c\u00f3moda de trabajar<\/strong><br \/>\n. <strong>Aguanta bien las fermentaciones controladas<\/strong><br \/>\n. <strong>Admite grandes cargas de mantequilla<\/strong><br \/>\n. <strong>No contiene ning\u00fan aditivo<\/strong><br \/>\n. La elaboramos mezclando diferentes trigos de fuerza para obtener una <strong>perfecta relaci\u00f3n entre tenacidad y extensibilidad<\/strong><br \/>\n. Su <strong>formato es de 10 kilos para que sea m\u00e1s c\u00f3modo de trabajar<\/strong><\/p>\n<p>Cualquier artesano que en su d\u00eda a d\u00eda quiera un croissant de premio, esta harina le ser\u00e1 una compa\u00f1era perfecta de viaje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante nuestros 145 a\u00f1os de historia, siempre hemos estado y seguimos siendo reconocidos por estar junto a panaderos y pasteleros, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3159,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14,30],"tags":[2304,79,2305,2306,2307,2308],"class_list":["post-3161","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-es","category-productos","tag-harina-croissant","tag-harina-para-croissants","tag-harina-para-elaborar-croissants","tag-harina-para-pastelerias","tag-harina-para-pasteleros","tag-mejor-harina-para-croissant"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3161"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3161\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3165,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3161\/revisions\/3165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}