![\"\"](\"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/propietats_nutricionals_del_pa-150x150.png\" "\\"propietats")
<\/p>\n<\/p>\n
Amb aquest post pretenem acostar-nos als beneficis nutricionals que ens pot aportar el pa que s\u00f3n molt nombrosos, sobretot si el pa est\u00e0 fet de forma correcte amb farina, llevat o massa mare, aigua i sal.<\/p>\n
El pa forma part de la base de la pir\u00e0mide alimentaria, on es situen els hidrats de carboni, que han d\u2019aportar almenys un 50% del total de calories di\u00e0ries. A m\u00e9s a part d\u2019aportar-nos hidrats de carboni complexos que ens proporcionen energia de llarga durada tamb\u00e9 ens aporta altres elements beneficiosos per la nostre salut que veurem a continuaci\u00f3.<\/p>\n
Comencem per la prote\u00efna,<\/strong> aquesta combinada amb llegums o fruita seca ens aporta la prote\u00efna completa, que seria la mateixa que podr\u00edem trobar en la prote\u00efna animal. Tamb\u00e9 ens aporta fibra<\/strong>, a trav\u00e9s del seg\u00f3, aquest \u00e9s important incorporar-lo a poc a poc al cos perqu\u00e8 no s\u2019endugui altres elements com el ferro, el calci o les vitamines, per aix\u00f2 es recomana consumir pa fet amb massa mare, ja que aquesta en fa un predigesti\u00f3 i ens permet incorporar-lo al cos de forma m\u00e9s gradual. Amb aquest post pretenem acostar-nos als beneficis nutricionals que ens pot aportar el pa que s\u00f3n molt nombrosos, sobretot si […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":961,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,20],"tags":[309,77,7,118,115],"class_list":["post-960","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-consells","tag-beneficis-nutricionals-del-pa","tag-massa-mare","tag-pa","tag-pa-artesa","tag-pa-artesanal"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/960","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=960"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/960\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":963,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/960\/revisions\/963"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/961"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=960"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=960"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=960"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nUn altre element que ens aporta s\u00f3n minerals<\/strong> com el calci, el ferro, el seleni, el potassi, el f\u00f2sfor i el zinc, aqu\u00ed un altre cop \u00e9s vital la funci\u00f3 de la massa mare ja que ens permet assimilar-los millor al haver-los predigerit abans.
\nPer \u00faltim el pa ens aporta vitamines<\/strong>, sobretot del grup B que ens ajuden a assimilar els hidrats de carboni del propi pa, i algunes del grup E que tenen un alt poder antioxidant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"