MASA MADRE EN POLVO

Ingrediente para dar sabor y personalizar cualquier clase de pan o pizza

Ingredients:
Masa madre liofilizada

Productes finals que es poden elaborar:
Panes de toda clase
Pizzes
Calzones

Formats: 5 KG.
25 KG.
Extracció: Entre 73% y 75%
Força: N/A
Absorció: N/A
P/L: N/A
Proteïna: N/A
Gluten: si
Avantatges:
Puedes personalizar tus productos dándole un sabor único
Añadir sobre el peso de la harina entre un 2-3% según el gusto de cada uno

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