SEMOLINA

Harina de trigo duro

Ingredients:
Harina de trigo duro

Productos finales que se pueden elaborar:
Productos de panificación y pasta alimenticia.

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Formatos: 25 KG
10 KG

Extracción: N/A

Fuerza: N/A

Absorción: N/A

P/L: N/A

Proteína: N/A

Gluten: si

Ventajas:

Se puede incorporar como ingrediente en los proceso de panificación.
Incorporar en masa sin exceder el 20-25%.

Otros productos

Panadería, Ecológicas, Pastelería, Pizzería, Restauración, Churreria, Complementos

SÉSAMO TOSTADO

Ingrediente para la decoración de distintos productos. También se puede denominar sésamo integral...

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ALMIDÓN DE TRIGO

Complemento para la panificación. Es la sustancia con la que las plantas almacenan su alimento. En ...

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SEGUNDAS

Subproducto de la moltura del grano de trigo

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SÉMOLA

Harina de trigo duro. Ideal para la pasta alimenticia

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LECHE EN POLVO 26%

Ingrediente de pastelería y panificación.

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LINO DORADO

Ingrediente para la decoración de distintos productos. También denominado linaza

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COPOS DE AVENA

Ingrediente para decoración de distintos productos. Cereal que contiene proteínas en abundancia, a...

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LINO MARRÓN

Ingrediente para la decoración de distintos productos.

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Salvado hoja

Subproducto de la molturación del grano de trigo muy rico en nutrientes esenciales.

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AZÚCAR LUSTRE

Ingredient de panificació, xurreria i pastisseria.

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PULPA DE TOMATE

Pulpa fina de tomate italiano, ideal para pizzas.

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LEVADURA SECA

Ingrediente de panificación, churrería y pastelería.

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