{"id":1038,"date":"2013-12-27T07:45:08","date_gmt":"2013-12-27T07:45:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=1038"},"modified":"2021-01-26T09:08:25","modified_gmt":"2021-01-26T08:08:25","slug":"formamos-a-nuestros-clientes-sobre-el-mundo-del-croissant-de-mantequilla-y-sus-derivados-con-el-maestro-xavier-barriga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/formamos-a-nuestros-clientes-sobre-el-mundo-del-croissant-de-mantequilla-y-sus-derivados-con-el-maestro-xavier-barriga\/","title":{"rendered":"Formamos a nuestros clientes sobre el mundo del croissant de mantequilla y sus derivados con el maestro Xavier Barriga"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-1035\" title=\"curs croissant mantega\" src=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/curs-croissant-mantega.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/p>\n<p>Acabamos el a\u00f1o con un peque\u00f1o resumen del curso sobre el <strong>croissant de mantequilla<\/strong> que realiz\u00f3 el panadero <strong>Xavier Barriga<\/strong> a nuestros clientes el pasado 9 de diciembre.<\/p>\n<p>El curso se imparti\u00f3 en la aula profesional de Xocovic, un espacio muy preparado para este tipo de formaciones y cont\u00f3 con la asistencia de 50 panaderos y pasteleros de toda Catalu\u00f1a.<\/p>\n<p>Durante el mismo, el maestro Xavier Barriga explico de manera muy plana las dificultades que surgen cuando se quiere hacer un croissant de mantequilla, un producto que cada a\u00f1o genera m\u00e1s inter\u00e9s entre nuestra clientela.<\/p>\n<p>Desde Ylla 1878 queremos agradecer la participaci\u00f3n a todos los asistentes, y tambi\u00e9n queremos darles las gracias por el inter\u00e9s mostrado durante toda la jornada.<\/p>\n<p>S\u00f3lo nos queda desearos felices fiestas y en 2014 volvemos con m\u00e1s formaciones.    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Acabamos el a\u00f1o con un peque\u00f1o resumen del curso sobre el croissant de mantequilla que realiz\u00f3 el panadero Xavier Barriga [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9944,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1793,1807,1840],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1038"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1038"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1038\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10365,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1038\/revisions\/10365"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}