{"id":1048,"date":"2014-01-02T16:50:05","date_gmt":"2014-01-02T16:50:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ylla1878.com\/blog\/?p=1048"},"modified":"2021-01-26T09:08:24","modified_gmt":"2021-01-26T08:08:24","slug":"las-7-tendencias-del-mundo-del-pan-para-el-2014-seg%c3%ban-europain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/las-7-tendencias-del-mundo-del-pan-para-el-2014-seg%c3%ban-europain\/","title":{"rendered":"Las 7 tendencias del mundo del pan para el 2014 seg\u00fan Europain"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-1045\" title=\"Les 7 tend\u00e8ncies del m\u00f3n del pa pel 2014 \" src=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/europain.png\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/europain.png 346w, https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/europain-150x150.png 150w, https:\/\/www.ylla1878.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/europain-300x300.png 300w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/p>\n<p>El pr\u00f3ximo mes de marzo se celebrar\u00e1 Europain, una de las ferias de referencia en el mundo del pan, y esta a\u00f1o para empezar a abrir boca, han presentado un resumen de <a title=\"Las 7 tendencias del mundo del pan para el 2014 seg\u00fan Europain\" href=\"http:\/\/www.europain.com\/las-7-tendencias\" target=\"_blank\">las tendencias que triunfaran este a\u00f1o<\/a>. A continuaci\u00f3n os presentamos un peque\u00f1o resumen.<\/p>\n<p>En primer lugar vaticinan que <strong>las panader\u00edas se convertir\u00e1n en un sitio donde consumir en todo momento<\/strong>, es decir, que ya no habr\u00e1 fronteras entre un horno de pan, una pasteler\u00eda y un sitio de comida r\u00e1pida, el consumidor elegir\u00e1 un lugar donde comprar y all\u00ed querr\u00e1 tener toda la oferta disponible.<\/p>\n<p>En segunda posici\u00f3n destacan que los consumidores cada vez m\u00e1s se preocuparan por lo que comen y <strong>valorar\u00e1n los locales por la calidad<\/strong>, la frescura de sus productos, la seguridad alimentaria y la simplicidad.<\/p>\n<p>En tercer lugar destacan la <strong>aplicaci\u00f3n del dise\u00f1o en los panes<\/strong>, aparecer\u00e1n panes con formas sorprendentes, se aplicar\u00e1 color al pan y se aromatizar\u00e1n.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n comentan que las panader\u00edas tendr\u00e1n muy en cuenta los<strong> equipamientos que les permitan optimizar el tiempo y la calidad<\/strong>.<\/p>\n<p>Como quinta tendencia, creen que este ser\u00e1 el a\u00f1o de la <strong>innovaci\u00f3n industrial en los ingredientes<\/strong> para lograr nuevas sensaciones que sorprendan a los consumidores.<\/p>\n<p>La sexta tendencia que presentan es sobre el mundo de la pasteler\u00eda, los cl\u00e1sicos se actualizar\u00e1n en <strong>mini formatos y la pasteler\u00eda fina se impondr\u00e1 en el mercado<\/strong>.<\/p>\n<p>En \u00faltimo lugar destacan la <strong>optimizaci\u00f3n del momento de la comida<\/strong>, el consumidor cada vez tiene menos tiempo para comer, y demandar\u00e1 comida de verdad, sin tensiones, en un tiempo breve, pero que pueda seguir conectado con el mundo.    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pr\u00f3ximo mes de marzo se celebrar\u00e1 Europain, una de las ferias de referencia en el mundo del pan, y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9942,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1806,1793,1807],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1048"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1048"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1048\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10364,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1048\/revisions\/10364"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1048"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ylla1878.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}